R & D

Nous sommes impliqués dans la Recherche et Développement des métiers de nos partenaires.

Notre expertise scientifique est mis à votre service, parce que vous contribuez à l'éducation académique de nos apprenants

Prestation de services

Consultant

Conseil

Formulation

Contrôle & Qualité

Analyse chimique & composition

Caractérisation des propriétés physiques de vos produits

Propriétés rhéologiques

Nos équipements de mesure

Nos Produits de Recherche

Matières Solides (sèches ou humides)

La matière solide est l'un des états physiques de la matière dans la nature. Les sels, métaux, pierres précieuses sont des exemples concrets de l'état solide des matières.

Matières Liquides (lotions / huile)

La matière liquide est l'un des états physiques de la matière dans la nature. L'eau liquide, les huiles, les alcools sont des exemples d'état liquide de la matière.

Matières Molles (visqueuses / élastiques)

La matière molle est un état de comportement entre l'état solide et liquide de la matière. La matière molle peut-être composée d'un mélange de matière solide et liquide de type différent ou d'un seul type de matière dont le comportement n'est pas franchement liquide ou solide.

Matières hybrides (mousses / émulsions)

La matière hybride est composée de différents types de matières (solide, liquide, gaz). Chaque type de matière apporte son comportement à la matière hybride de sorte que le comportement de la matière hybride apparait homogène.

Les hydrogels

Origines et Applications

Produit: La gélatine

Origine: Collagène (peau, os, cartilage), bœuf, porc, poisson, etc.

Applications: Épaississant agro-alimentaire Pharmaceutique

Produit: Agar agar

(agarose + agaropectine)

Origine: Paroi cellulaire d'algues rouges

Applications: Confiseries, confiture, gelée, flans, milieux de culture biologique

Produit: Pectine

Origine: Parois végétales des agrumes et légumes (coproduit de l'industrie des jus de fruit)

Applications: Confiseries, glaçage des gâteaux, Troubles de déglutition

Produit: Acide Hyaluronique (Glycosaminoglycan)

Origine: Tissus biologiques (peau, cartilage, os), matrices extracellulaires des animaux (crête des coqs)

Applications: Médicales (peau, articulations, yeux, muqueuses) Cosmétique (rides)

Gels filamenteux

à base de protéine

gélatine

myosine

à base de polysaccharide

carraghénane

xanthane

Gels granulaires

à base de protéine

lactoglobuline, albumine, soja

caséine

à base de polysaccharide

amidon, cellulose

agarose

Application pharmaceutique

Fabrication de gélules à base de polysaccharide et de protéine (gélatine)

Nos domaines disciplinaires de recherche

Nous étudions l'interaction entre le rayonnement et les produits de nos partenaires pour découvrir leurs structures.

PHYSIQUE

CHIMIE

Nous apportons de nouvelles fonctionnalités aux produits de nos partenaires.

Procédés

Nous procédons à l'étude d'extraction et de formulation de produits suivant le cahier de charge de nos partenaires.

IA

Intelligence Artificielle

Nous développons et appliquons l'IA dans l'analyse d'image et des données.

BIOLOGIE

Nous étudions les cellules et tissus végétaux pour une agriculture durable.

Nous employons la technique de diffraction pour analyser la structure cristalline des matériaux de nos partenaires.

En apportant de nouvelles fonctions à la matière, il est possible de rendre solide une matière initialement liquide. De donner de la couleur à la matière ou de rendre la matière conductrice d'électricité.

Nous apprenons des mécanismes de photosynthèse pour créer de la chimie verte respectueuse de l'environnement. Les propriétés physiques et physiologiques des enzymes sont complexes. La maitrise de la relation structure/propriété biologique est essentielle.

La nature nous fournie l'eau, l'huile, le sucre (glucide), protéine. Nous produisons les émulsions, les lotions, les crèmes, les gels, les différentes textures des vernis, des savons. Nous produisons des produits lyophilisés pour l'alimentation.

L'intelligence artificielle est un domaine que nous investiguons pour renforcer nos capacités d'analyse et accélérer le traitement de nos données expérimentales. Nous savons déjà ce que nous voulons, nous pouvons donc confier les tâches intermédiaires à l'IA.