R&D-Sciences

Formulation & Procédés

R & D

• Produits

• Techniques

• Concepts

• Analyse

Produits

Formulation

Analyse chimique

Propriétés chimiques

Propriétés physiques et rhéologiques

Services

Consultant & Conseil

Contrôle & Qualité

La matière solide est l'un des états physiques de la matière dans la nature. Les sels, métaux, pierres précieuses sont des exemples concrets de l'état solide des matières.

La matière liquide est l'un des états physiques de la matière dans la nature. L'eau liquide, les huiles, les alcools sont des exemples d'état liquide de la matière.

La matière molle est un état de comportement entre l'état solide et liquide de la matière. La matière molle peut-être composée d'un mélange de matière solide et liquide de type différent ou d'un seul type de matière dont le comportement n'est pas franchement liquide ou solide.

La matière hybride est composée de différents types de matières (solide, liquide, gaz). Chaque type de matière apporte son comportement à la matière hybride de sorte que le comportement de la matière hybride apparait homogène.

Produit: La gélatine

Origine: Collagène (peau, os, cartilage), bœuf, porc, poisson, etc.

Applications: Épaississant agro-alimentaire Pharmaceutique

Produit: Agar agar

(agarose + agaropectine)

Origine: Paroi cellulaire d'algues rouges

Applications: Confiseries, confiture, gelée, flans, milieux de culture biologique

Produit: Pectine

Origine: Parois végétales des agrumes et légumes (coproduit de l'industrie des jus de fruit)

Applications: Confiseries, glaçage des gâteaux, Troubles de déglutition

Produit: Acide Hyaluronique (Glycosaminoglycan)

Origine: Tissus biologiques (peau, cartilage, os), matrices extracellulaires des animaux (crête des coqs)

Applications: Médicales (peau, articulations, yeux, muqueuses) Cosmétique (rides)

En apportant de nouvelles fonctions à la matière, il est possible de rendre solide une matière initialement liquide. De donner de la couleur à la matière ou de rendre la matière conductrice d'électricité.

Nous apprenons des mécanismes de photosynthèse pour créer de la chimie verte respectueuse de l'environnement. Les propriétés physiques et physiologiques des enzymes sont complexes. La maitrise de la relation structure/propriété biologique est essentielle.

La nature nous fournie l'eau, l'huile, le sucre (glucide), protéine. Nous produisons les émulsions, les lotions, les crèmes, les gels, les différentes textures des vernis, des savons. Nous produisons des produits lyophilisés pour l'alimentation.

L'intelligence artificielle est un domaine que nous investiguons pour renforcer nos capacités d'analyse et accélérer le traitement de nos données expérimentales. Nous savons déjà ce que nous voulons, nous pouvons donc confier les tâches intermédiaires à l'IA.